陳重光美福 | 台灣上市公司網
![陳重光美福](https://i.imgur.com/IjJ1kwk.jpg)
2020年9月4日—走進位於「美福食集」二樓的「FreshandAged美福乾式熟成牛排館」,左前方一處鑲嵌巨大玻璃的房間映入眼簾。湊近瞧,自己倒影的後方是一條條三角柱狀 ...,2021年3月26日—陳重光的熟成技術堪稱台灣熟成牛廚藝科學家的標竿,當大家面臨乾式熟成技術轉為濕式熟成的窒礙時,陳重光已經將熟成技術跨界到各肉種的嚐鮮, ...,2020年7月23日—而在Fresh&AgedItalianSteakHouse美福乾式熟成牛排館中央,就是陳重光一手打造的乾式熟成室。一推開熟成室的門,就能聞到陣陣酒香。這就是100多塊 ...,2021年5月28日—陳重光主廚推出商...
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Liz 專欄 台灣乾式熟成教父陳重光:雖然我們不是牛肉屠宰國 | 台灣上市公司網
2020年9月4日 — 走進位於「美福食集」二樓的「Fresh and Aged美福乾式熟成牛排館」,左前方一處鑲嵌巨大玻璃的房間映入眼簾。湊近瞧,自己倒影的後方是一條條三角柱狀 ... Read More
首屈一指的專業熟成室!美福乾式熟成牛排館「廚藝科學家 ... | 台灣上市公司網
2021年3月26日 — 陳重光的熟成技術堪稱台灣熟成牛廚藝科學家的標竿,當大家面臨乾式熟成技術轉為濕式熟成的窒礙時,陳重光已經將熟成技術跨界到各肉種的嚐鮮, ... Read More
從廚師做到美福餐飲副總!陳重光:做菜和管理的SOP | 台灣上市公司網
2020年7月23日 — 而在Fresh & Aged Italian Steak House 美福乾式熟成牛排館中央,就是陳重光一手打造的乾式熟成室。一推開熟成室的門,就能聞到陣陣酒香。這就是100 多塊 ... Read More
在家吃美福便當!陳重光主廚推出商業午間「職人燒烤餐盒」7 ... | 台灣上市公司網
2021年5月28日 — 陳重光主廚推出商業午間「職人燒烤餐盒」7款頂級肉品外帶便當,Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館獨家限定。 編輯李維唐. 文字:編輯李維唐圖片提供:Fresh ... Read More
陳重光領軍美福牛排館再創新乾式熟成「紐西蘭小春羊」香甜軟嫩 | 台灣上市公司網
2020年12月10日 — 懂吃的饕客都知道,生肉經乾式熟成風味更加醇厚,「美福乾式熟成牛排館」行政總主廚陳重光有乾式熟成牛排教父之譽,在他領軍下,首度推出全新「紐西蘭 ... Read More
美福陳重光主廚親授料理牛小排秘訣! 四大口訣>>回溫、先煎筋膜 | 台灣上市公司網
美福陳重光主廚親授料理牛小排秘訣! 四大口訣>>回溫、先煎筋膜、再回溫、煎焦脆牛小排厚度自己選>> https://goo.gl/vzg2lS #加一點鹽就能吃出牛肉的真實原味#熟成肉 ... Read More
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